当社では、精肉卸にとどまらず、飲食店様の成長を支えるためのサポートも行っております。
経験豊富なシェフ陣による 新商品のご提案、仕込み削減に直結する オペレーション改善、さらには自社の強みを活かした OEM加工 など、取引顧客の皆さまに限定してご提案いたします。
業界で培ったノウハウと実直なものづくりの姿勢を大切にしながら、食のプロフェッショナルの皆さまとともに成長していくことを目指しています。
私たちは単なる仕入先ではなく、飲食店様にとっての心強いパートナーでありたいと考えています。
メニュー開発
クライアント様からの具体的なニーズに応じて、オリジナリティ溢れるメニュー開発を行っています。
企業様からの相談に基づき、独自の味覚体験を創出することを目指しています。私たちは、日本の伝統的な技法と最新の料理トレンドを融合させることで、御社のブランドやイベントに最適なカスタマイズされた料理を提供します。
飲食店プロデュース
これまでの経験とノウハウを活かし、御社のビジョンに合わせた店舗コンセプトの提案から運営までをトータルでサポート。一つ一つの店舗が持つ個性を引き出し、競争の激しい市場での成功を共に目指します。
フードコーディネート・撮影
料理の魅力を最大限に引き出すためのビジュアル作成を、広告、雑誌、メニュー、SNSコンテンツなど、多様なメディア向けに最適なスタイリングで行います。プロの手による一貫したサービスで、食のビジュアルを通じてブランド価値を高めます。
実績
- 渋谷東急フクラス5F「GRAND SESSION」
レシピ、オペレーション、スタイリングプロデュース - 西麻布フレンチレストラン「plate tokyo」
商品開発、店舗管理、テイクアウト商品スタイリング担当 - オールインワン決済システムレジ「square」CM スタイリング
飲食店風景、情景、商品スタイリングをフードコーディネーターとして担当 - 渋谷アメリカンダイナー「THELINKING」
店舗プロデュース（厨房レイアウト、メニュー、レシピ、オペレーション）
他、居酒屋、お好み焼き鉄板焼き、カフェのメニューコンサルティングなど多数
